«El Sabor del Sur» es una ruta turística y gastronómica que revela el sur de Ucrania a través de los sabores, los aromas, la cultura del vino, los paisajes naturales y los lugares emblemáticos de la región.
La ruta combina la historia de la viticultura, la gastronomía local, espacios con una atmósfera especial, el conocimiento de variedades de uva autóctonas y locales, así como la hospitalidad única del sur.
Se trata de un viaje que permite a los visitantes descubrir las regiones de Odesa y Mykolaiv no solo como destinos de ocio, sino como territorios con su propia identidad cultural, un rico patrimonio y un moderno potencial turístico.
El desarrollo de la ruta contribuye a la promoción de la región, refuerza su reconocimiento gastronómico y favorece la creación de un producto turístico atractivo del sur de Ucrania.
Entre las principales localizaciones de la ruta:
El Centro Nacional Científico «Instituto de Viticultura y Enología que lleva el nombre de V. Tairov»,
La sociedad de responsabilidad limitada «Primera Estación Vinícola»,
La bodega familiar «Manzul Winehouse»,
El balneario de Kuyalnyk,
La sociedad anónima pública «Koblevo».