„Der Geschmack des Südens“ ist eine touristisch-gastronomische Route, die den Süden der Ukraine durch Geschmäcker, Aromen, Weinkultur, Naturlandschaften und die bedeutendsten Orte der Region erlebbar macht.
Die Route verbindet die Geschichte des Weinbaus und der Weinherstellung, die lokale Gastronomie, stimmungsvolle Orte, die Bekanntschaft mit autochthonen und lokalen Rebsorten sowie die einzigartige Gastfreundschaft des Südens.
Es ist eine Reise, die es ermöglicht, die Regionen Odesa und Mykolajiw nicht nur als Erholungsgebiete kennenzulernen, sondern als Regionen mit einer eigenen kulturellen Identität, einem reichen Erbe und einem modernen touristischen Potenzial.
Die Entwicklung der Route trägt zur Popularisierung der Region, zur Stärkung ihrer gastronomischen Wiedererkennbarkeit und zur Schaffung eines attraktiven touristischen Produkts des Südens der Ukraine bei.
Zu den wichtigsten Stationen der Route gehören:
Das Nationale Wissenschaftliche Zentrum „W.-J.-Tairow-Institut für Weinbau und Weinherstellung“,
Die Gesellschaft mit beschränkter Haftung „Perscha Wynorobna Stanzija“,
Das Familienweingut „Manzul Winehouse“,
Der Kurort Kujalnyk,
Die öffentliche Aktiengesellschaft „Koblewo“.
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