”Smaken av södern” är en turist- och gastronomisk rutt som låter besökaren upptäcka södra Ukraina genom smaker, aromer, vinkultur, naturlandskap och ikoniska platser i regionen.
Rutten förenar vinodlingens historia, lokal gastronomi, stämningsfulla miljöer, möjligheten att upptäcka autoktona och lokala druvsorter samt södra Ukrainas unika gästfrihet.
Det är en resa som gör det möjligt att uppleva Odesa-regionen och Mykolajiv-regionen inte bara som rekreationsområden, utan som regioner med en egen kulturell identitet, ett rikt kulturarv och en modern turistisk potential.
Utvecklingen av rutten bidrar till att främja regionen, stärka dess gastronomiska profil och skapa en attraktiv turistprodukt för södra Ukraina.
Bland rutens viktigaste platser finns:
Nationellt vetenskapligt centrum “Institutet för vinodling och vinframställning uppkallat efter V. Tairov”,
LLC ”Persha Vynorobna Stantsiia”,
Familjevingården ”Manzul Winehouse”,
Kurorten Kujalnyk – en av Ukrainas äldsta lerkurorter,
Publika aktiebolaget ”Koblevo”.