El Museo del Arte del Coñac Shustov
La calle Melnytska, 13, Odesa
Degustación
«Ventaja del Roble»
Duración del recorrido con degustación – 1,5 horas
Brandy «Odesa» (11 años de crianza, con adición de alcoholes de 20 años)
Brandy «Kiev» (15 años de crianza, con adición de alcoholes de 25 años)
Brandy «Duque Dorado» (37 años de crianza, con reposo adicional de la mezcla)
Brandy «Shustov N.L.» (más de 40 años de envejecimiento en roble Limousin, con adición de antiguos alcoholes propios de Odesa de 1966, 1969 y 1970)
Degustación
«Yo – Coleccionista»
Duración del recorrido con degustación – 1,5 horas
Brandy «Chayka Discovery», serie «Piratas y sus tesoros» (Serie de 99 botellas numeradas, brandy que viaja en el yate «Sofía»)
Brandy «Odesa», serie «Grandes Inventos» (Serie de 75 botellas numeradas, envejecidas en roble Limousin)
Brandy «Odesa», serie «Inventores Legendarios» (Envejecido en barrica de vino italiano Gaja Barolo)
Brandy «Duque Dorado», serie «Château Mouton Rothschild» (Serie de 221 botellas, envejecido en barrica de vino Château Mouton Rothschild)
Degustación
«Coñacs de Alta Gama»
Duración del recorrido con degustación – 1,5 horas
Brandy «Chayka» (6 años de crianza, con adición de alcoholes de 10 años)
Brandy «Jubileo» (10 años de crianza, con adición de alcoholes de 15 años)
Brandy «Odesa» (11 años de crianza, con adición de alcoholes de 20 años)
Brandy «Duque Dorado» (20 años de crianza, con reposo adicional de la mezcla de 14 años)
Degustación
«Vid y Cobre»
Duración del recorrido con degustación – 1,5 horas
Brandy «Shustov» 3* (3 años de crianza)
Brandy «Shustov» 5* (5 años de crianza, con adición de alcoholes de 8 años)
Brandy «Arcadia» (más de ocho años de envejecimiento en roble húngaro, con adición de alcoholes de 12 años)
Brandy «Odesa» (más de 11 años de envejecimiento en roble de los Cárpatos, con adición de alcoholes de 20 años)
Certificado de Regalo «Maître de Chai»*
Nuevo proyecto del Museo del Brandy Shustov
Degustación-performance – conviértase en «Maître de Chai»*
*«Maître de Chai» (maestro de bodega) – la persona principal
en la casa de brandy, que mezcla alcoholes de coñac de
diferentes edades para lograr un sabor y aroma armoniosos.
El Centro de Cultura del Vino «Shabo»
el asentamiento de tipo urbano de Shvbo, el distrito de Bilhorod-Dnistrovskyi, la región de Odesa
El Centro Nacional Científico «Instituto de Viticultura y Enología que lleva el nombre de V. Tairov»
el asentamiento de tipo urbano de Tairove, el distrito de Odesa, la región de Odesa
Durante la degustación, a los visitantes se les ofrecen 14 muestras de vinos exclusivos que no se encuentran en la red comercial, desde vinos de mesa hasta vinos de postre. La gama de estos vinos corresponde a todos los principales tipos de vinos del mundo:
Vino de añada de mesa seco blanco «Zahrei»
Vino de añada de mesa seco blanco «Ámbar de Tairov» (del tipo kachetiano)
Vino de añada de mesa seco blanco «Blanco de Tairov»
Vino de añada de mesa seco tinto «Rubí de Tairov»
Vino de añada de mesa seco tinto «Tinto de Tairov»
Vino ordinario de mesa semiseco blanco «Puertas Doradas»
Vino ordinario de mesa semidulce blanco «Gran Fontán»
Vino ordinario de mesa semidulce tinto «Escita»
Vino generoso blanco seco «Tira – 2500» (del tipo Madeira)
Vino de añada generoso blanco «Jadzhibéi» (del tipo Marsala)
Vino de añada de postre licoroso blanco «Vieja Chalanda» (del tipo Málaga)
Vino de añada de postre dulce blanco «Moscatel de Tairov»
Vino de añada de postre licoroso blanco «Ovidio» (del tipo Tokay)
Vino de añada de postre licoroso tinto «Real de Tairov» (del tipo Cahors).
La sociedad de responsabilidad limitada «Veles».
La marca comercial «Kolonist»
el pueblo de Krynychne, el distrito de Bolhrad, la región de Odesa
La sociedad anónima pública «Koblevo».
La marca comercial «Koblevo»
el pueblo de Vynohradne, el distrito de Berezan, la región de Mykolaiv
El tour de degustación en la sociedad anónima pública «Koblevo» incluye:
La excursión por la sociedad anónima pública «Koblevo»
El conocimiento de todas las etapas de la producción moderna
El estudio de las particularidades del cultivo de la vid
La degustación profesional de los mejores vinos de uva
La formación en las sutilezas de la enogastronomía
La visita a una galería de arte única
La posibilidad de adquirir los vinos más prestigiosos en la tienda de marca «Koblevo».
La sociedad de responsabilidad limitada «Winehall Oksamytne». La marca comercial «Villa Tinta»
el pueblo de Oksamytne, el distrito de Bolhrad, la región de Odesa
La excursión básica con degustación
Le espera una degustación «vertical» especial. El brillante inicio de la visita será la degustación del espumoso Tintarella en la azotea de la bodega durante la temporada cálida, y en la temporada fría comenzaremos con una copa de vino caliente. La panorámica del lago Yalpug por un lado y, por el otro, los mismos viñedos cuyos vinos armonizan con cualquier clima: realmente vale la pena verlo.
Descendemos a la bodega y nos familiarizamos con el proceso tecnológico de la transformación de la uva, la producción y el embotellado de los vinos tranquilos y espumosos.
Y ahora, ¡a la práctica! Nos trasladamos a la sala de degustación en la cava. Nos espera una tarea nada fácil: evaluar 7 posiciones de vinos:
los espumosos seco Tintarella Brut y semidulce Tintarella Bon Charme;
los vinos blancos varietales secos únicos Villa Tinta: Sukholymanskyi o Irshai Oliver;
los vinos tintos varietales secos Villa Tinta: Merlot, Cabernet o Odeskyi Chornyi, de la variedad autóctona homónima;
los vinos semidulces: el blanco Tinta Muscato o el rosado Tinta Roze.
Con las bebidas se sirven aperitivos de degustación: manzanas, queso y galletas saladas. Y al finalizar la degustación, usted podrá probar especialidades locales: la kavarma, un plato frío tradicional de Besarabia de cordero estofado en su propio jugo con especias, y la milina, también llamada banitsa, un pastel búlgaro de hojaldre con queso y brynza. Según la creencia popular, además de todos los ingredientes, se le añade una parte del alma; entonces la milina se vuelve especialmente sabrosa.
En el territorio de la bodega se encuentra una tienda de marca, en la que se pueden adquirir vinos tranquilos y espumosos de nuestra producción, así como degustar otras muestras de nuestros productos directamente en la tienda.
Si lo desea, con antelación y de forma adicional, se puede solicitar:
un set de degustación a su elección (por ejemplo, hacer énfasis en posiciones concretas, etcétera),
una excursión a nuestros viñedos junto al lago Yalpug,
un almuerzo o una cena completos con platos auténticos.
La sociedad de responsabilidad limitada «Vintrest».
La marca comercial «Grande Vallée»
el asentamiento de tipo urbano de Velykodolynske, el distrito de Odesa, la región de Odesa
La Fábrica Vinícola de Bolgrad
la ciudad de Bolgrad, la región de Odesa
La bodega familiar «SHEVINO» (de Marian y Natalia Shevchenko)
el asentamiento de tipo urbano de Biliaivka, el distrito de Odesa, la región de Odesa
La bodega familiar de vinos orgánicos.
La marca comercial «V. Petrov»
la aldea de Strumok, el distrito de Bilhorod-Dnistrovskyi, la región de Odesa
Las excursiones y las catas de vino se realizan directamente en los viñedos. A los visitantes les esperan paisajes increíbles de viñedos, así como un lago con cisnes. En el territorio de la localización se encuentra un túmulo escita de la antigüedad, en el cual se puede disfrutar de la soledad en un cenador. También hay un mirador desde el que se pueden ver las aldeas y las iglesias más cercanas. Se puede encargar un paseo por el territorio de los viñedos en un carro turístico o alquilar una bicicleta y salir a los viñedos para un pícnic independiente. Las catas se realizan en el territorio de los viñedos con historia de origen. En las catas pueden presentarse:
– el vino blanco seco «Rkatsiteli»;
– el vino blanco seco «Chardonnay»;
– el vino blanco de mesa seco «Perla»;
– el vino tinto seco «Cabernet»;
– el vino tinto seco «Merlot»;
– el vino blanco de mesa semidulce «Diana»;
– el vino de uva tinto semidulce «Cabernet-Merlot»;
– el vino blanco de postre «Muscat»;
– el vino blanco de postre «Traminer»;
– el vino tinto de postre «El Vino del Propietario».
Además, existe la posibilidad de cosechar uvas de mesa con las propias manos, pisar uvas con los pies, elaborar su propio vino y pasear en una carreta (del 21 de agosto al 10 de octubre).
La bodega «Château Locarin»
la aldea de Shabo, el distrito de Bilhorod-Dnistrovskyi, la región de Odesa
La bodega «Vinaria»
la ciudad de Izmail, la región de Odesa
Para las degustaciones se ofrece:
– 3 posiciones de vinos blancos y 3 posiciones de vinos tintos de 30 mililitros cada uno, más 1 copa (150 mililitros) del vino preferido;
– 50 gramos de queso local (brynza besarábica de oveja o de vaca);
– 50 gramos de kavarma (plato frío besarábico de carne de cordero);
– pan elaborado con levaduras de vino.
Las degustaciones duran de 1 hora y 30 minutos a 1 hora y 40 minutos. Se realiza una breve excursión por la bodega. Durante la degustación, a los niños se les ofrece zumo de uva de producción propia.
