Projektet ”Vin- och smakvägen i ukrainska Bessarabien” -

Vägen för vin och smak i ukrainska Bessarabien är ett system av organiserade enogastronomiska rutter som omfattar enhetlig märkning och skyltning av natur- och historiska och kulturella sevärdheter samt andra turistattraktioner; rutterna förenar platser där lokala, regionala och traditionella livsmedel produceras, inklusive produkter med ursprungsbeteckningar (geografiska beteckningar) från regionen ”Ukrainska Bessarabien”, samt fritids- och rekreationsanläggningar, restauranger och andra serveringsställen, hotell och andra tillfälliga boenden samt andra objekt som erbjuder enogastronomiska turisttjänster; projektet utgör också ett kunskapssystem för logistisk och annan organisatorisk utformning av enogastronomiska rutter i den angivna regionen.

Projektet förenar producenter av lokala viner och traditionella livsmedel som erbjuder enogastronomiska turisttjänster på sina egna platser och som är sammankopplade i ett gemensamt system av enogastronomiska turist- och rekreationsrutter som går genom ukrainska Bessarabien i Odesa-regionen.

Projektet ”Vägen för vin och smak i ukrainska Bessarabien” har skapats med stöd av EU-projektet ”Stöd till utvecklingen av systemet med geografiska beteckningar i Ukraina”.

Restauranger och andra serveringsställen

Restaurang ”Sauvignon” – traditionell bulgarisk lokal matlagning.
Café ”Lorec” med lokal mat och vin – regionala rätter, vegetariska och glutenfria alternativ samt egenproducerade produkter.
Restaurang- och cafékoncernen ”Frumushyka” – bessarabisk matlagning och egenproducerade produkter.
Restaurang ”Bessarabiska gården” – rätter tillagade enligt historiska bessarabiska recept.
Restaurang och destilleri ”Chas” – modern medelhavs- och europeisk matlagning samt rätter tillagade i en Josper-kolugn.

Anläggningar för tillfälligt boende

Hotell ”Besarabia” – staden Izmajil, Odesa-regionen.
Boutiquehotell ”Zeytun” – staden Izmajil, Odesa-regionen.
Semesteranläggningen ”Dunai Tataru” – ön Tataru i Donaudeltat, Izmajil-distriktet, Odesa-regionen.
Öturistlägret ”Zelena Havan” – Donaudeltat, Izmajil-distriktet, Odesa-regionen.
Anläggningen för grön turism ”Khlebna Kyshta” – byn Krynychne, Bolhrad-distriktet, Odesa-regionen.