Participants au projet :
Domaines viticoles :
Le Centre de la culture du vin « Shabo »
La société à responsabilité limitée « Veles ». Marque « Kolonist »
La société à responsabilité limitée « Winehall Oksamytne ». Marque « Villa Tinta »
La cave viticole de Bolhrad. Marques « Marelli », « Bolgrad » et « Cardial »
La cave familiale de vins biologiques. Marque « V. Petrov »
Producteurs de produits locaux :
Frumushika-Nova – la perle de la Bessarabie
La fromagerie familiale « Chtchedra Okolytsia »
La fromagerie de bryndza et l’éco-hôtel « Koubа-Daleko »
La production familiale de spécialités de viande « Balkanski Yastia »
Le « Cluster Miel et noix de la région de la mer Noire »
L’œnotourisme (la viticulture). Odesa. Le sud de l’Ukraine.
Le tourisme gastronomique (producteurs de produits alimentaires locaux). Le sud de l’Ukraine
La cuisine locale d’Odesa
Établissements de restauration
Le restaurant « Sauvignon » – cuisine locale bulgare traditionnelle.
Le café « Lorec » avec une cuisine locale et du vin – plats régionaux, options végétariennes et sans gluten, ainsi que des produits fabriqués sur place.
Le réseau de restaurants et de cafés « Frumushyka » – cuisine bessarabienne et produits fabriqués sur place.
Le restaurant « La Cour bessarabienne » – plats préparés selon des recettes historiques bessarabiennes.
Le restaurant et la distillerie « Chas » – cuisine méditerranéenne et européenne d’auteur, ainsi que des plats préparés dans un four à charbon Josper.
Établissements d’hébergement touristique
L’hôtel « Besarabia » – ville d’Izmaïl, région d’Odesa.
L’hôtel-boutique « Zeytun » – ville d’Izmaïl, région d’Odesa.
Le centre de villégiature « Dunai Tataru » – île de Tataru, dans le delta du Danube, district d’Izmaïl, région d’Odesa.
Le camp touristique insulaire « Zelena Havan » – delta du Danube, district d’Izmaïl, région d’Odesa.
Le gîte de tourisme rural « Khlebna Kyshta » – village de Krynytchne, district de Bolhrad, région d’Odesa..