Un riche patrimoine architectural, les contrastes des cultures qui ont façonné et enrichi la ville de leur histoire, les rues anciennes dont les murs se sont imprégnés des arômes de traditions séculaires du café : telle est l’atmosphère qui restera immanquablement dans vos souvenirs. Nous pensons que vous vous souviendrez de ce voyage avec encore plus de plaisir si vous le planifiez bien. C’est pourquoi l’équipe du Centre d’information touristique a préparé des recommandations de lieux et d’itinéraires qui seront utiles aux voyageuses et aux voyageurs lors de leur séjour à Lviv.
Lviv est ouverte au monde, ouvrez-la à vous !
1. La vieille ville : les églises et les quartiers
Avant de vous plonger dans le cœur de la ville, nous vous conseillons d’admirer le panorama du centre depuis la tour de l’hôtel de ville (l’accès se fait par l’entrée principale). De là, vous pourrez profiter d’une magnifique vue sur le parc du Haut Château, la cathédrale dominicaine, l’église de l’Assomption, la cathédrale latine, la chapelle des Boïm et les bâtiments de la période autrichienne.
Lviv se trouve au croisement de routes commerciales et la ville a donc joué un rôle important dans le commerce. Au Moyen Âge, de nombreux représentants de différentes nationalités y sont arrivés. Après l’obtention de privilèges royaux, la ville a été divisée en quartiers : latin, arménien, ruthène et juif. C’est précisément par ce dernier que nous vous proposons de commencer votre promenade.
Par la rue Staroyevreïska, vous arriverez à l’« Espace des Synagogues », dont le leitmotiv est « un patrimoine commun et une responsabilité partagée ». Après avoir contourné le bâtiment de style Sécession houtsoule, l’ancien siège de la compagnie d’assurance « Dnister », vous vous retrouverez sur la place devant l’église de l’Assomption et la tour Korniakt (ne manquez surtout pas de pénétrer dans la cour intérieure, puis de là dans l’église par le portail Renaissance). Après le marché de livres d’occasion autour du monument à Fedorov et la cathédrale dominicaine, vous pourrez rejoindre l’ancien quartier arménien. La rue arménienne est un lieu d’inspiration pour les artistes de Lviv. Pour découvrir l’art contemporain de la ville, nous vous recommandons de visiter les galeries « Dzyga », « IconArt » et « Zelena Kanapa ».
Nous sommes convaincus que lors d’une promenade dans la vieille ville, il vaut la peine de visiter chaque cour qui a conservé en elle l’authenticité des siècles et des époques, afin de ressentir « cette » atmosphère si particulière. Pour parcourir la ville sans vous y perdre, vous pouvez obtenir gratuitement une carte au Centre d’information touristique :
2. La cuisine galicienne
Parmi les dizaines d’établissements réputés du centre-ville, nous vous conseillons de visiter des restaurants où vous pourrez goûter à la cuisine galicienne locale. Afin de promouvoir la gastronomie galicienne à Lviv, le « Club de la cuisine galicienne » a été créé. Des plats qui possèdent non seulement une saveur unique, mais aussi une histoire, peuvent être dégustés dans les établissements suivants : la Trapezna Ideï, Gwara, la Restauration Baczewski, Kumpel, etc.
3. Les musées
Pour mieux comprendre l’histoire de la ville, nous vous recommandons de visiter le Musée historique de Lviv. L’un de ses départements les plus intéressants est sans doute la « Maison Korniakt », située au 6, place du Marché. Ici, outre la visite des appartements royaux, vous pourrez, pendant la belle saison, prendre un café dans la célèbre cour italienne. Et pour vous plonger littéralement dans l’histoire, nous vous conseillons de visiter les souterrains de l’église de garnison des Saints-Apôtres-Pierre-et-Paul. Dans les espaces situés sous l’église, vous pourrez voir trois panoramas de Lviv appartenant à différentes époques, ainsi qu’un sarcophage du XVIIIᵉ siècle. Pourquoi a-t-il été laissé dans les souterrains ? Vous ne pourrez obtenir la réponse à cette question que dans la crypte. Vous trouverez davantage d’informations sur les musées ici :
https://lviv.travel/en/places/museums
et vous pouvez télécharger ici le guide des musées de Lviv :
4. La partie autrichienne de Lviv
Les touristes ne prêtent souvent pas attention à la « ville nouvelle ». Il s’agit des constructions datant de la période où Lviv était sous la couronne autrichienne. Pour y accéder, il suffit de traverser l’avenue Svobody, qui, d’ailleurs, a été aménagée précisément durant cette période de l’histoire de la ville. Il y a plus d’un siècle, sur ordre de l’administration autrichienne, la rivière Poltva a été recouverte et canalisée sous terre.
L’étape suivante consiste à passer entre les deux bâtiments à coupoles des « Portes bancaires » et à poursuivre par la rue Hnatiouka. L’un des lieux les plus intéressants du quartier est sans doute la « Maison des scientifiques », connue sous le nom de « Casino des nobles ». L’intérieur raffiné de l’édifice ne vous laissera pas indifférent. Nous vous recommandons également de vous promener dans le plus ancien parc de Lviv, le parc Ivan-Franko, de monter sur la colline Saint-Georges et de visiter sa majestueuse cathédrale néobaroque.
Il est impossible de découvrir la Lviv autrichienne sans visiter le palais Potocki, à proximité duquel se trouve d’ailleurs le siège principal de la Galerie d’art de Lviv. Pour ressentir la « grandeur classique » de cette époque, nous vous conseillons de visiter la salle d’orgue, la Philharmonie et l’Opéra. C’est notamment une excellente occasion d’admirer leurs intérieurs raffinés et historiques et de terminer votre promenade dans la partie autrichienne de la ville !
5. Les cafés
L’une des associations que la ville évoque est le café. La culture de la consommation de cette boisson constitue sans aucun doute un patrimoine important pour Lviv et un rituel essentiel pour ses habitants. Malheureusement, le café ne pousse pas sous nos latitudes, mais ici, on sait le préparer et, depuis plus d’un siècle, on sait aussi comment le déguster correctement.
Nous vous recommandons de découvrir non seulement son parfum inoubliable, mais aussi son goût tout aussi unique. Pour cela, choisissez parmi les différentes possibilités : boire une tasse de café préparé sur le sable dans la légendaire « Virmenka », avec du sucre et du citron à « Na Bambetli », aux épices à « Pid Synioyu Plyashkoyu » ou encore du café scellé dans les souterrains de la « Mine de café de Lviv ». Bien sûr, notre ville compte de nombreux autres cafés remarquables que vous pourrez découvrir en venant directement à Lviv.
6. La bière artisanale
Une autre boisson emblématique est, bien sûr, la bière. La particularité de la bière artisanale réside dans ses recettes et ses méthodes de préparation uniques. Si les mots « IPA », « ale », « pilsner » et « stout » suscitent encore chez vous de nombreuses interrogations, nous vous invitons à vous plonger dans la haute culture de la bière en plein centre-ville.
Chaque soir, de grands concerts orchestraux ont lieu au Théâtre de la bière « Pravda ». Nous vous recommandons de profiter de la musique autour de quelques verres remplis de différentes variétés de bière. Les notes aromatiques des herbes des Carpates sont caractéristiques de la bière de montagne du pub « Tsypa ». L’étape suivante est l’atelier de bière « Craft & Kumpel », qui propose, pour accompagner ses différentes bières, une cuisine galicienne pleine d’audace.
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Nous vous attendons dans les Centres d’information touristique aux adresses suivantes : place du Marché (entrée de l’hôtel de ville du côté de la fontaine de Neptune) ; 1, place Dviretska, 1 (hall principal des guichets) ; rue Lioubinska, 168 (zone des arrivées).
Croyez-nous, nous connaissons bien la ville, et elle aura certainement beaucoup de choses à vous faire découvrir.