Вилкове, дельта Дунаю
Ізмаїльський район Одеської області
Найперше враження по прибутті у місто таке: нічого не дивує, звичайнісіньке собі містечко із приватними будиночками, ще радянськими побудовами та церквами. Попри те, що населення містечка невелике – близько 6 тисяч осіб, храмів тут цілих три. І один із них по-справжньому старообрядний: до нього не можна заходити з оголеними частинами тіла та фотографувати. Більшість місцевих баз відпочинку розміщено ближче до Дунаю, і вони практично нічим не відрізняються від будь-яких інших морських місць для туристів в Україні. Гостям тут, в основному, пропонують двоповерхові будиночки із невеличкими 2-3-місними номерами.
Кухня тут, в основному, складається з рибних страв, особливої уваги варта місцева юшка. Вона вживається досить оригінально: окремо подається власне юшка у спеціальній чаші, окремо – риба, з якої вона зроблена, а також спеціальний часниковий соус до неї. Також однією з родзинок вилковської кухні є смажені жаб’ячі лапки, які можна замовити в індивідуальному порядку. За смаком вони чимось нагадують біле куряче м’ясо або кролятину. Місцеве особливе вино “Новак”, яке робиться з винограду, що росте лише тут, досить непогане, і за смаком нагадує щось середнє між продуктами з винограду сортів Ізабелла та Лідія.
Та найцікавіше і найчарівніше починається вже там, де видно могутній Дунай. Тут перше враження про місто, як про “звичайнісінький райцентр”, зникає. Тут бачиш справжнє Вилкове – таки ту саму “українську Венецію”, порізану безліччю великих і маленьких каналів. Саме по собі місто досить контрастне. Умовно, воно поділене на кілька частин та має кілька основних вулиць – як земних, так і водних. Можна спочатку зробити пішу прогулянку по місцевих вуличках, адже це виглядає, як мінімум, незвично і нетипово. Вам доведеться ходити по невеличких збитих дерев’яних імпровізованих стежках чи то доріжках та переходити туди-сюди по незліченній кількості мостів та містків. Цікаво те, що їх ремонтом займається місцева влада разом із жителями: одні надають матеріал, а інші – вже безпосередньо їх ремонтують, кожен біля свого двору. Гуляючи по них, можна легко зайти в глухий кут або забрести прямо до когось на подвір’я. Адрес і вулиць як таких у Вилковому немає, мещканці просто орієнтуються на номер хати з того чи іншого боку, що унеможливлює будь-яку навігацію. Проте насправді це некритично, адже місто невеличке.
Щодо водних прогулянок, тут справа трохи інакша. Пересуваються жителі по широких каналах, в основному, на моторних човнах. І, до речі, швидкісний режим у межі міста – не більше 20 км/год. Варто сказати, що такі човни є лише у третини місцевих мешканців, в основному, у тих, хто займається рибним промислом або ж катає туристів. Один із власників такого плавзасобу розповів, що в нетуристичні періоди місцеві, зазвичай, займаються риболовлею. Рожева мрія кожного рибалки у Вилковому – піймати рідкісного червонокнижного осетра, якого можна сміливо назвати “золотою рибкою”. Також жителі збирають очерет на незліченній кількості островів, які сформувались у дельті Дунаю. Він іде, в основному, на експорт у Європу. А от у сезон напливу туристів щасливі власники плавзасобів катають охочих затишними водними вуличками міста, попутно виступаючи у ролі гідів та розповідаючи цікаві історії про Вилкове та Дунай. Можна й самому орендувати каное або каяк.
Втім, приїхавши до Вилкового, не обов’язково увесь час сидіти у місті. Адже навколо є кілька інших цікавих місцин, куди стовідсотково слід завітати. Особливої уваги варта поїздка далеко за межу міста, десь за 30 кілометрів: спуститись по одному із рукавів Дунаю аж до його виходу до Чорного моря. Під час такого вояжу ви побачите справжню дику природу: величезну кількість птахів, серед яких є цілі колонії пеліканів і лебедів. Крім того, шляхом до гирла Дунаю можна побачити на берегах старезні будиночки, жителі яких практично не плавають у місто, а живуть у повному єднанні з природою. Вони, в основному, збирають той самий очерет, ловлять рибу, вирощують виноград, полуницю, та навіть гранати з хурмою (останнім часом клімат став теплішим, тому ці фрукти почали добре тут рости). Все це у них забирають постачальники на місці, працюючи на бартерній основі.
В самому ж місці витоку Дунаю до Чорного моря прісна вода змішується із солоною, а тому тут водними потоками постійно намивається пісок на сушу. Таким чином, ця територія поступово збільшується у розмірах. Власне, тут і встановлений пам’ятний знак із символічною назвою “Нульовий кілометр”. Через збільшення острову, який місцеві гордо називають “наймолодшою сушею” або “місцем, де починається Україна”, його щороку переносять далі до моря. Також місцеві кажуть, що, пройшовши повз цей знак, людина повністю скидає із себе негатив і таким чином “обнуляється”, надихаючись до нових починань та звершень.
Не менш цікавою буде прогулянка і мережею островів дельти Дунаю, особливим з яких вважається острів Єрмаків. Він є плодом роботи природи та екологів, унікальним за своєю суттю, входить до складу Дунайського біосферного заповідника. На ньому ви відчуєте справжнє єднання з природою, побачите грандіозну кількість різних видів птахів та рослин: починаючи від величезних колоній пеліканів, закінчуючи стадами диких коней та корів.
Якщо ви хочете справді “відпочити душею” та не шукаєте шумних вечірок та розваг, вам потрібно саме сюди. Приїздити можна буквально на кілька днів, щоб відвідати навколишні острови, перейнятися атмосферою “української Венеції” та відчути себе частинкою матінки-природи на островах. А романтичні вечори на березі Дунаю під акомпанемент жаб та комах вам просто гарантовані.
за матеріалами: автор – Олег Давигора, ресурс: https://www.unian.ua/
Нижньодністровський національний парк. Озеро Біле.
смт Біляївка Одеського району Одеської області
Мабуть, головна визначна пам’ятка Біляївки – це озеро Біле, яке є частиною Нижньодністровського національного парку. Цей парк розташовується на території Біляївського, Білгород-Дністровського та Овідіопольського районів. У заповідній зоні гніздиться велика кількість птахів і зустрічаються рідкісні рослини. Полювання тут заборонено. Біле озеро є проточним, з’єднуючись з річкою Дністер і її рукавом – річкою Турунчук. Це відмінне місце для тих, хто любить відпочинок на воді. Звичайно, краще сюди приїжджати в теплу пору року, коли природа оживає і розквітає. В очеретах на численних дрібних острівцях посеред озера гніздяться рідкісні птахи, а на водній гладі водойми масово розпускаються лілії. Гостям пропонуються прогулянки на катерах і човнах, дегустація 6 видів вин в приватній виноробні Мар’яна Шевченко, відвідування творчої майстерні художника зі світовим ім’ям – Сирова В.М., купання в озері і багато іншого.
Відпочинок в етнопарку “Нью-Васюки”
с. Велика Долина Одеського району Одеської області
JВсього в декількох кілометрах від Одеси, біля селища міського типу Велика Долина Одеської області, знаходиться острівець етнокультурної спадщини. Чудовий етнопарк Нью-Васюки представляє з себе різні напрямки, які не змусять нудьгувати ні одного члена вашої родини. Любителям тварин сподобається контактний зоопарк своїм достатком доброзичливих вихованців. Адже науково доведено, що спілкування з природою покращує не тільки самопочуття, але й здоров’я. Тварини можуть вилікувати від різних хвороб, будь то звичайна застуда або захворювання опорно-рухового апарату. Якщо ви любите щось незвичайне, то тут є чим Вас здивувати! Унікальне «Страусине подвір’я» нікого ще не залишило байдужим. Ви дізнаєтеся все про найбільших птахів у світі: як поводяться у природі ці унікальні створення; від чого залежить їх забарвлення і розмір; чому вони не здатні літати та не піддаються тренуванню. Ви зможете погодувати їх, а якщо пощастить, то й побачити унікальні танці, виконані з особливою граціозністю і знанням справи. Крім того, ви зможете придбати різні товари і сувеніри, такі як, страусине яйце або різні вироби зі шкіри, шкаралупи і пір’я. Хочете провести час ще й з користю? Ремісниче село – це центр культурної спадщини та ремісничих секретів, які передаються з покоління в покоління. Незвичайний антикваріат, дизайнерські роботи і твори мистецтва – всього в достатку. Адже, правильне спілкування з природою – це мистецтво, тому, чим раніше цьому навчитися, тим більше користі ці знання принесуть. А для закріплення відмінного дня – зона барбекю підбадьорить, а ресторан «П’яна Хата» завжди готова ощасливити ваш шлунок!
КОНТАКТНИЙ ЗООПАРК
У контактному зоопарку представлені найрізноманітніші домашні та дикі мешканці природи. В окремих, спеціально обладнаних місцях можна зустріти різні види мавп, осликів, птахів і гризунів, а також таких екзотичних тварин як страуси. А в «Бабусиному подвір’ї» можна зануритися у стародавній світ домашнього господарства. Тут мешкають різні домашні тварини: пухнасті кролики, доброзичливі козенята, важливі гуси та голосисті півні. Колекція тварин постійно розширюється і поповнюється.
Найважливіше завдання контактного зоопарку – організація освітньої та пізнавальної роботи для відвідувачів. Професійні екскурсоводи розкажуть вам багато цікавих фактів про різні види тварин, познайомлять з біологічними особливостями вихованців. Під час екскурсії ви не тільки дізнаєтеся багато нової інформації, але й поспілкуєтеся з тваринами. Поторкаєте і погодуйте їх, що викликає море емоцій і захоплення у різних вікових груп відвідувачів. Подружившись, ви зможете провести цілий день в тісному контакті з природою і милими різноманітними “пухнастиками”. Серед співробітників парку завжди присутні ветеринари, тому всі тварини здорові, доглянуті, щеплені та правильно нагодовані. Велика площа і відмінна система вентиляції дозволяє постійно підтримувати в зоопарку свіже повітря. Всі вольєри завжди прибрані й чисті. Годування здійснюється виключно кормом, який надають співробітники контактного зоопарку.
СТРАУСИНА ФЕРМА
Розташоване у спеціальній екологічно чистій зоні страусине подвір’я пропонує вам зануритися у світ захоплюючих, пізнавальних та оздоровчих заходів.
Пізнавальна частина програми ознайомить із способом життя африканського страуса, особливостям його адаптації, утримання та розведення у кліматичних умовах України. Ви дізнаєтеся про всі стадії народження та розвитку цих екзотичних птахів, починаючи з процесу інкубації яєць. Дізнаєтеся географічні, історичні та культурно-соціологічні аспекти життя цього виду.
Розважальна частина програми подарує вам незабутні фото та відео записи на тлі птахів, перегляд цікавих фільмів по тематики змісту, розведення та історії африканських страусів.
Оздоровча частина програми допоможе вам відпочити на спеціально обладнаній території, де завжди свіже повітря. Спробувати спеціальне харчування в затишному ресторані, де кожен відвідувач зможе насолодитися стравами зі страусиного м’яса і страусиних яєць, які благотворно впливають на організм людини.
Гості можуть придбати різні сувенірні вироби зі страусиних яєць і страусиного пір’я. Різноманітність Вас вразить! Також можна замовити художньо оформлені складні сувенірні вироби, такі як розпис або художнє різьблення по шкаралупі страусиного яйця.
ВАЖЛИВО! Для зменшення стресу тварин та щоб уникнути отримання травм, на території страусиного подвір’я забороняється шуміти та голосно розмовляти, бігати та відлучатися від групи, одягатися у надто яскравий одяг, проходити за огорожу, годувати птахів та приводити з собою тварин.
СЕЛО РЕМІСНИКІВ
Село складається з різних будівель, кожна з яких виконана відповідно до національних традицій народів, які проживають в Одеському регіоні.
КУЗНЯ. У кузні ви не тільки зможете поспостерігати за роботою майстра, а й самим спробувати викувати цвях чи підкову на щастя. Ковалі поділяться з вами своїми секретами та методами створення шедеврів. Ви самі переконаєтеся, наскільки ця професія не тільки важка, але й захоплююча. Також в кузні ви зможете придбати різні вироби ковані з заліза.
ГОНЧАРНА МАЙСТЕРНЯ. В гончарній майстерні будь-який бажаючий зможе пройти майстер-клас з ліплення й розпису глиняних виробів, а також самостійно попрацювати на гончарному верстаті, що представляє собою унікальний досвід в наш час. Також ви зможете придбати різні унікальні вироби з глини, які тепло та приємно урізноманітнюють будь-який інтер’єр.
СВІЧНА МАЙСТЕРНЯ. Свічка – була та залишається символом затишку і комфорту. Крім того, свічка – незмінний атрибут романтики та свята. Свічки, зроблені своїми руками – чудовий подарунок, який несе своєму одержувачу не тільки естетичну насолоду, а й практичну користь. На майстер-класі ви зможете виготовити свічки шляхом заливання свічкової маси в різноманітні форми, зробити різьблені свічки або парафінові ручки.
МИЛОВАРНЯ. Миловаріння своїми руками – це захоплююче заняття, яке допомагає відволіктися від турбот, проявити свою креативність, отримати задоволення від самого процесу творення та, найголовніше, створити ароматне, запашне і незвичайне мило, яке стане не тільки оригінальним і красивим, але також дуже корисним подарунком будь-якій людині. У миловарінні Ви зможете втілити свої найсміливіші творчі фантазії!
ХУДОЖНЯ МАЙСТЕРНЯ. Ще одним з захоплюючих та цікавих занять, з яким можна ознайомитися на майстер-класі «Картини з кольорового піску». Він розрахований на дітей, практично будь-якого віку й, навіть, на дорослих. За допомогою спеціальної основи та кольорового піску можна створити незвичайну «пісочну» картину. Це чудова прикраса для дитячої кімнати, офісу, будинку, яка створена своїми руками. Сам процес створення картини розвиває творчий смак, нестандартне мислення, малу моторику кінцівок та координацію рухів.
ВИНОКУРНЯ. Колись, цей складний технологічний процес, на ряду з секретними хімічними формулами, передавався з покоління в покоління. В наш час, майстер-клас дає вам можливість ознайомитися з роботою винокурні на власному досвіді. З вами щедро поділяться досвідом, майстерними секретами та різними способами створення алкогольних напоїв.
АТРАКЦІОНИ
В етнопарку “Нью-Васюки” стає все цікавіше та цікавіше. Атракціони, як для дітей, так і для дорослих – створені для того, щоб кожен відвідувач від мало-до-велика зміг повністю насолодитися відпочинком, відчути радість і веселощі! Дорослі відчують себе знову в дитинстві, а діти зможуть ознайомитися з іграми, які свого часу, так захоплювали їх батьків. Величезні гойдалки, батути, які піднесуть будь-кого до небес, квести і турніри, загадкові лабіринти, стрілецькі тири та багато іншого. Ви забудете про час і не захочете зупинятися. Адже “спустившись в кролячу нору” так хочеться дізнатися, що далі…
ЗОНА БАРБЕКЮ
Майстерність і фантазії кулінарів у приготуванні різних видів смачних страв невичерпні. Спробуйте себе – поекспериментуйте з рецептами, і хто знає, може ваша їжа, виявиться однією з найбільш апетитних. Додайте в процес веселощів і радості, запросіть друзів, з якими приємно провести час, і барбекю-вечірка запам’ятається надовго! На території є всі інструменти для відмінного барбекю: решітки, мангали, шампура, вугілля і розпалювачі, які можна взяти в оренду. А якщо щось у вас не виходить і вам знадобиться допомога, то наші співробітники готові розібратися з усіма Вашими проблемами, що виникли.
Зона барбекю представлена великою територією для спілкування – альтанкою, в якій можна комфортно проводити час в очікування частування. Зони альтанки мають різні розміри, в залежності від кількості осіб. Поруч знаходиться жарильна піч, у якій можна приготувати апетитну їжу або просто погрітися…
КОРЧМА “П’ЯНА ХАТА”
ТЕРИТОРІЯ
Фрумушика-Нова – перлина Бесарабії
Болградський район Одеської області
Безкраї степи, рідкісні тварини та рослини, багата культурно-історична спадщина – все це Фрумушика-Нова – перлина Бессарабії. Відпочинок у такому місці стане справжнім подарунком для душі.
Трохи історії. Похвалитися величезним багажем знань про Бесарабію напевно може не кожен. Цю помилку легко виправити. В першу чергу потрібно знати, що бесарабські землі завжди населяли сотні національностей, сплав яких і визначив своєрідність цього краю. Болгари і молдавани, євреї та гагаузи, німці, росіяни і українці жили тут в мирі та злагоді, працюючи не покладаючи рук і розвиваючи різноманітні галузі ремісництва. Такою була Фрумушика до 1946 року. Потім сумна сторінка історії перервала існування багатонаціонального села і дала життя найбільшому військовому полігону. Місцевим жителям довелося залишити рідні домівки, а покинута земля більше 60-ти років чекала повернення своїх господарів. Будівництво господарства Фрумушика-Нова почалося влітку 2006 року на місці молдавського села Фрумушика-Вєкі. І ось вже в 2007 Фрумушика-Нова відзначила свій перший день народження. Це Бесарабське село стало своєрідною даниною пам’яті предків і тепер будь-який бажаючий може побачити безкрайній степ у всіх її сезонних нарядах.
У перекладі з молдавської «Фрумушика-Нова» означає “красуня”. Але, незважаючи на очевидну красу цього місця, неповторні природні ландшафти – далеко не єдине, чим можна милуватися після прибуття сюди.
Серед туристичних об’єктів Ви зможете побачити та відвідати:
Етнографічни музей під відкритим небом «Бесарабське село Фрумушика-Нова»: Музейний комплекс -Фрумушика-Нова дозволить заповнити всі прогалини в знаннях про Бесарабію. Тут ви зможете познайомитися з національними садибами періоду 19-20 століть. Прогулюючись вуличками і переходячи з садиби до садиби, дізнатися все про побут народностей тих часів та їх життєвий уклад. Виставлені під відкритим небом знаряддя і агрегати настільки дивні, що не кожен здогадається про їх призначення. Є тут і церква – незамінний атрибут сільського життя. Все це було ретельно зібрано і відтворено в найдрібніших деталях авторами проекту.
Меморіал «Пагорб Пам’яті» Цей меморіал є даниною пам’яті, присвячений всім знедоленим жителям, яких виселили з тутешніх земель, до них відносяться села Фрумушика, Рошія, Гофнунгсталь, Кантемир та Зурум.
Парк-музей пам’ятників соцреалізму Ідея створити такий собі «молоткасто-серпастий» Стоунхендж з’явилася порівняно недавно. Все почалося з невеликого бюста Леніна, який хтось приніс у якості подарунка. З тих пір колекцію ідолів поповнювали. Деякі з них були викуплені, інші піднесені у дар. Найрідкісніший екземпляр – зображення Сталіна, яке нині є раритетним.
Винний льох з дегустацією місцевих сортів винограду: Винний підвал став однією з перших будівель у Фрумушиці-Нова. Як би там не було, це унікальна можливість познайомитися з винами Бессарабії. Ви зможете дізнатися та побачити весь технологічний шлях виноградної ягоди від грона на лозі до перетворення її у запаморочливий напій.
Найбільша в світі статуя «Чабан Фрумушикі-Нова» (номінується у Книзі рекордів Гіннесса, висота 16.43 м., вага – 1080 тн.).
Парк-музей скульптур «Історія Бесарабської землі».
Музей сільськогосподарської техніки.
Краєзнавчий музей.
Картинна галерея.
Вівчарський комплекс. Уявити Бессарабію без вівчарства просто неможливо. Тут ви зустрінете овець винятковою каракульської породи, з якими нерозривно пов’язаний розвиток вівчарства в Україні. У Фрумушиці-Нова ви зможете дізнатися все про це ремесло, побачити, як доять овець, стрижуть, а якщо пощастить, то спробувати домашню бринзу, для приготування якої використовують овече молоко.
Фазанарій. Відвідування фазанової ферми – відмінна можливість для тих, хто ніколи не бачив та нічого не знає про фазанів. Тут ви зможете познайомитися з цим птахом ближче, дізнатися про її звички, а також про те, наскільки легко їх утримувати та розводити в неволі.
Мінізоопарк. Вівці та фазани – далеко не вся живність, що мешкає в селі Фрумушика-Нова. Коні, віслюки, дикі кабани, лані, павичі та навіть лами – всі вони є жителями Бесарабського села і будуть раді кожному новому відвідувачу.
Чим зайнятися:
Якщо ви думаєте, що єдине, чим можна зайнятися в Бесарабському степу – це лежати в поле, вдивляючись в горизонт і жуючи суху травинку, то це не так. Хоча ніхто вам цього не заборонить. Але є тут заняття і для більш активного проведення часу.
Полювання та рибальство. Шанувальникам полювання і рибалки це місце припаде до душі. Зокрема тут можна пополювати на фазанів або вивчити свою собаку нападати на слід. Звичайно, потрібно враховувати, що сезон полювання або риболовлі відкритий не круглий рік, а тільки в певний сезон. А ті, хто не в змозі образити навіть муху, можуть постріляти по тарілках або розвинути в собі навички фотомисливця. Сезон фотополювання в Фрумушиці-Нової відкритий в будь-який час року, дня і ночі.
Басейн. Чи любите ви проводити час на суші або у воді, у кожного, безумовно, різні уподобання. Але якщо вам пересититься степове роздолля, то є можливість освіжитися в спеціально обладнаному басейні або відвідати баню.
Національна кухня. Скуштувати традиційні страви з ягняти і баранини можна у стилізованому кафе «Корчма». Тут у вас з’явиться можливість познайомитися з національною кухнею Бесарабії, а також спробувати домашні вина, бринзу і мед або відвезти це з собою.
Садиба сільського зеленого туризму “В Маланки”
смт Татарбунари Білгород-Дністровського району Одеської області
Садиба «В Маланки» розташована в центрі міста Татарбунари. Автор проекту та виконавець – Время Меланія Петрівна, – людина невтомної енергії та вічного пошуку. У 2015 році народилася ідея долучиться до «зеленого туризму», а основою легенди стали розповіді батьків, старожилів міста, матеріали місцевого музею..
Будинок, в якому, заснована садиба «В Маланки» має свою історію та особливий для Татарбунар. Саме в ньому у 1807 році знаходилася резиденція кошового отамана Задунайської Січі під час розквартирування козацького війська у Татарбунарах. Пізніше, в роки радянської влади, після закриття Спасо-Преображенського жіночого монастиря в селі Борисівка, сюди перебралися черниці. Звідси й пішли у вічність…
Важко давалася нова дивна справа Меланії Петрівні. Переконати і залучити перших відвідувачів було не просто. Але бачити щасливі обличчя й чути захоплені відгуки – виявилося найсильнішим стимулом. Поступово вдосконалюється програма роботи з клієнтами. Допомагають друзі: бере в руки баян жива легенда, почесний громадянин міста Павлов Олександр Семенович, допомагає розробляти сценарій досвідчений культпросвіт працівник Дудніченко Любов Олександрівна. Садиба внесена у туристичний довідник Одеського регіону. Постійно поповнюється колекція історичних артефактів, підбирається колектив персоналу з місцевої молоді. Проект не позбавлений перспективи і наочно розвивається. Програма прийому гостей досить насичена подіями: біля входу гостей зустрічають з хлібом – сіллю, потім – екскурсія по садибі, історичні розповіді про Татарбунарський край. Після – смачний обід, що складається з головного блюда – мамалиги зі шкварками, приправами, салатами, і звичайно бесарабським вином. Під час обіду гості розважаються різними застільними іграми, веселими народними піснями і танцями. А в кінці – обов’язково виконується гімн Татарбунар.
