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Das Projekt „Die Wein- und Geschmacksstraße der Ukrainischen Bessarabien“

Die Wein- und Geschmacksstraße der Ukrainischen Bessarabien stellt ein System organisierter önogastronomischer Routen dar, das eine einheitliche Kennzeichnung und Beschilderung von Natur-, historisch-kulturellen und anderen touristisch attraktiven Objekten vorsieht. Es verbindet Standorte der Herstellung lokaler, regionaler und traditioneller Lebensmittel, einschließlich Produkten mit Herkunftsbezeichnungen (geografischen Angaben) der Region „Ukrainische Bessarabien“, sowie Erholungs- und Freizeiteinrichtungen, Gastronomiebetriebe, Hotels, Beherbergungsbetriebe und andere Einrichtungen, die önogastronomische Tourismusdienstleistungen anbieten. Darüber hinaus stellt es ein Wissenssystem über die logistische und organisatorische Gestaltung önogastronomischer Routen in der genannten Region dar.
Das Projekt vereint Produzenten lokaler Weine und traditioneller Lebensmittel, die an ihren eigenen Standorten önogastronomische Tourismusdienstleistungen anbieten und in ein gemeinsames System önogastronomischer Tourismus- und Erholungsrouten eingebunden sind, die durch das Gebiet der Ukrainischen Bessarabien in der Region Odesa führen.
Das Projekt „Die Wein- und Geschmacksstraße der Ukrainischen Bessarabien“ wurde mit Unterstützung des EU-Projekts „Unterstützung der Entwicklung des Systems geografischer Angaben in der Ukraine“ ins Leben gerufen.

*Warum der Stadtname „Odesa“ mit einem „s“ geschrieben wird
Wir schreiben den Stadtnamen als „Odesa“ mit einem „s“, um der ukrainischen Schreibweise zu folgen und die ursprüngliche Bezeichnung zu respektieren. Traditionelle internationale Schreibweisen mit Doppel-s können weiterhin vorkommen, jedoch verwendet die korrekte ukrainische Form nur ein einziges „s“.